Ẩm thực
-
"Xuất khẩu văn hóa ẩm thực" của Việt Nam mạnh đến mức nào?
Thứ nhất, đừng nhầm lẫn giữa "xuất khẩu thực phẩm" và "xuất khẩu ẩm thực"! Thứ hai, rất có thể những suy nghĩ của bạn về "văn hóa ẩm thực" của một quốc gia nào đó, chỉ là ngộ nhận.
-
Đừng bỏ lỡ những tụ điểm ăn chơi giữa lòng Thủ đô dịp 2/9
Dịp nghỉ lễ Quốc khánh mùng 2/9 đã cận kề, cần gì phải đi đâu xa, loanh quanh Hà Nội và ghé qua những địa điểm ăn uống siêu đông vui này xem sao.
-
Tương truyền Việt Nam có món bánh "thần thánh", ăn 1 lần 4 bát là... có chồng
Chị em nào "vã" quá thì ra đầu ngõ tìm ăn thử xem có nên duyên lành hay không nhé!
-
Ba miền chung mẻ cá kho
Nếu ổ bánh pizza là của Ý, nồi lẩu của anh Tàu, dĩa cà ri rặt Ấn Độ, hầm rượu vang thượng hạng đích thị của Pháp... thì món cá kho, nhất định của ta.
-
Nỗ lực quảng bá hương vị Việt
Khắp nơi trên thế giới, những quán phở đậm nét quê hương không chỉ phục vụ đồng hương mà còn góp phần quảng bá ẩm thực VN.
-
Nhớ tô lòng gà nấu miến
Thuở cuộc sống khó khăn, thức ăn trong bữa cơm thường ngày là tôm cá đánh bắt trên ruộng đồng và rau trái vườn nhà. Tô lòng gà nấu miến luôn được “ưu ái” trong bữa cơm đoàn tụ gia đình.
-
Cá lóc nướng trui
Gạt tro còn nghi ngút khói, lấy cá ra, lột lớp đất sét khô cứng, vảy và da cá đi theo, bày ra lớp thịt trắng tươi. Đặt cá lên cái mâm thiên nhiên là lá chuối, lá môn hoặc lá sen rồi bắt đầu “nhập tiệc”...
-
Đắm đuối... chuối tơ!
Vì sao dạo này, thực khách Sài Gòn hảo rau chuối đến vậy? - Có lẽ, trước hết nó là một dạng rau an toàn. Kế nữa, nhu cầu ăn rau của thị dân đang vọt cao.
-
Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019: Điểm đến cho những ‘tín đồ’ mê ăn uống
Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019 đã giới thiệu tới người dân Hà Nội và du khách từ mọi miền đất nước cũng như các du khách quốc tế về di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội và một số ẩm thực tiêu biểu của 3 miền Bắc, Trung, Nam.
-
Khi nào ăn phở ngon nhất?
Món ăn mà người Việt cãi nhau nhiều nhất, có lẽ là món phở.
-
Thêm một lần vinh quang gọi tên Phở Việt, lọt hẳn top món ăn đựng trong bát ngon nhất thế giới
Sánh ngang với các món đựng trong bát ở Thái Lan, Nhật Bản, hay Tây Ban Nha... phở Việt đã dần chứng tỏ được sức hút "không phải dạng vừa" của mình khi đứng cạnh bạn bè quốc tế.
-
Vấn vương sen hồng
Có thể nói, hương sen Tháp Mười giống như một loại trầm hương thanh khiết mà bình dị, khiến nhiều thị dân lẫn nông phu đều có cảm tình. Và toàn thân cây sen đều có thể dùng làm món ăn bài thuốc. Sen thường xuyên giúp người dân ở đây hái ra tiền.